6月16日上午，2021年周口市食品安全宣传周活动启动仪式在五一文化广场举行。市科协作为食品安全委员会成员单位，党组成员、副主席喻敬成带领科普部积极开展食品安全宣传活动。
今年食品安全宣传周的主题是“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”。活动现场，市科协通过摆放展板、设立咨询台等形式，积极向群众展示食品安全相关科普知识。市政府副市长王宏武对科协在食品安全宣传方面发挥的作用给予了充分肯定，表示：“民众对于食品安全的知识还是信任科协的科普”。
本次活动市科协共展出宣传展板8块，并向过往群众发放了食品安全三字经、蔬菜谣言辟谣、饮食与健康等宣传材料2000余份，全民科学素质之科学饮食读物500份。科技志愿者积极向广大群众宣传食品安全常识，耐心地解答群众的问题，详细讲解了科普资料里的知识，受到了群众广泛好评。
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